موضوع: الدجاج المحمّر مع الفطر وصلصة الكاري (طبق هندي) الجمعة يونيو 12, 2009 3:10 pm
طريقة التحضير:
- تُوضع الدجاجة الكاملة في صينية الخبز وتُتبّل بالملح، مسحوق الفلفل الحار، الفلفل الأسود المطحون والزيت، ثمّ تُوضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 45-50 دقيقة أو حتى تنضج وتكتسب اللون البني الذهبي. تُُستخرج الدجاجة من الفرن وتوضع جانباً.
- توضع صينية الخبز نفسها على نارٍ متوسطة بعد إزالة الدجاجة منها؛ يُضاف البصل والثوم والزنجبيل إلى الزيت المتبقي في الصينية ويُحرّك المزيج إلى أن تبرز رائحته، ثمّ يُضاف الدقيق ويُحرّك لمدّة 2-3 دقائق أو حتى يتبدّل لون الدقيق.
- تُضاف بودرة حليب جوز الهند ماجي المذوَّب، مسحوق الكاري، الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي. يُغلى المزيج ثمّ يُطهى على نارٍ خفيفة لمدّة 5 دقائق.
- تُصفّى الصلصة ويعاد وضعها في قدرٍ متوسطة الحجم؛ ثمّ يُضاف الفطر ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة 5 دقائق.
- تُسكب الصلصة على الدجاجة المحمَّرة ويُقدّم الطبق.
SEMSEM مراقب عام
عدد المساهمات : 5903
تاريخ التسجيل : 12/06/2009 العمر : 35 العمل/الترفيه (الهوايات) : جامعى وسام :
موضوع: رد: الدجاج المحمّر مع الفطر وصلصة الكاري (طبق هندي) الجمعة يونيو 12, 2009 3:45 pm
اظا هر انك طباخة شاطرة يا فلة دا انا معزوم عندكم فى البيت يوم
folla v i p
عدد المساهمات : 3218
تاريخ التسجيل : 12/06/2009 العمر : 34 وسام :
موضوع: رد: الدجاج المحمّر مع الفطر وصلصة الكاري (طبق هندي) الأحد يونيو 14, 2009 6:47 pm
هههههههههه ماشي يا سمسم تنور
memobest صاحب مكان
عدد المساهمات : 5455
تاريخ التسجيل : 16/06/2009 العمر : 36 العمل/الترفيه (الهوايات) : وانت مالك
موضوع: رد: الدجاج المحمّر مع الفطر وصلصة الكاري (طبق هندي) السبت يونيو 20, 2009 12:59 am
thaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanks
the queen of arts v i p
عدد المساهمات : 3395
تاريخ التسجيل : 12/06/2009 العمر : 32 العمل/الترفيه (الهوايات) : student وسام :
موضوع: رد: الدجاج المحمّر مع الفطر وصلصة الكاري (طبق هندي) السبت يونيو 20, 2009 6:39 am
الله شكلها حلو اوى بس انا بكره الفراخ
نور العيون صاحب مكان
عدد المساهمات : 3835
تاريخ التسجيل : 12/06/2009 العمر : 34 العمل/الترفيه (الهوايات) : طالبه وسام :
موضوع: رد: الدجاج المحمّر مع الفطر وصلصة الكاري (طبق هندي) الأحد يونيو 21, 2009 12:04 am
رااااااااااااااائع يا فلتى
تسلم ايدك يا قمر
folla v i p
عدد المساهمات : 3218
تاريخ التسجيل : 12/06/2009 العمر : 34 وسام :
موضوع: رد: الدجاج المحمّر مع الفطر وصلصة الكاري (طبق هندي) الإثنين يوليو 13, 2009 12:30 pm
شكرااا لمروركم
رحيق الجنة مراقب عام
عدد المساهمات : 1224
تاريخ التسجيل : 12/06/2009 العمر : 34 العمل/الترفيه (الهوايات) : القراءة وسام :
موضوع: رد: الدجاج المحمّر مع الفطر وصلصة الكاري (طبق هندي) الأحد يوليو 26, 2009 11:08 am
بجد وصفاتك هايلة يا فلة
تسلميلنا يا قمررررررر
folla v i p
عدد المساهمات : 3218
تاريخ التسجيل : 12/06/2009 العمر : 34 وسام :
موضوع: رد: الدجاج المحمّر مع الفطر وصلصة الكاري (طبق هندي) الثلاثاء يوليو 28, 2009 3:15 am